Vino

Vendimiada la primera uva blanca de Fuerteventura con denominación de origen

Diario de Fuerteventura 0 COMENTARIOS 08/08/2017 - 13:06

La primera vendimia de uva blanca con Denominación de Origen de la historia de Fuerteventura ha permitido recoger aproximadamente mil kilos de las variedades malvasía volcánica y listán blanco, recogidas en fincas adscritas a la Denominación de Origen Islas Canarias Canary Wine.

A juicio del director técnico y enólogo de la Bodega Conatvs -a la que pertenece la finca ubicada en Lajares-, Alberto González Plasencia, "esta primera vendimia se muestra excepcional no solo por la calidad de la uva cosechada, sino por como ha sido capaz la Malvasía de arraigar en el terreno de jable desde su plantación en 2011 para dar esta excepcional condición".

Se trata de un hito histórico en el sector vitivinícola canario como es la primera vendimia de uva blanca con DO de  la historia de Fuerteventura, siendo ésta además el claro ejemplo de la filosofía que inspira la Denominación de Origen Islas Canarias.

Los cultivos naturales evitando tratamientos químicos, el tratamiento artesanal en bodegas de pequeñas dimensiones priorizando trabajos y operaciones manuales, cultivos integrados en el paisaje de viñedos sin injertar, exentos de filoxera y de variedades exclusivas muchas de las cuales ya no existen en otros lugares del mundo.

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